Cancer Alimentation & Cie
Lors d’un cancer, les modifications métaboliques vont faire augmenter les besoins corporels et, s’il n’y a pas compensation au niveau de l’alimentation, cela peut avoir des conséquences graves comme l’apparition de la dénutrition.
On parle de dénutrition lorsque la perte de poids est de 5% en 1 mois et d’au moins 10% en 6 mois. C’est pourquoi nous vous donnons des conseils pour enrichir votre alimentation.
Produits laitier
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Le lait en poudre entier. Rajouter une cuillère à soupe dans les yaourts, purées... Rajoutez du gruyère râpé, fromage fondu (vache Kiri formule plus, enrichi)
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Le lait concentré non sucré ou sucré
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La crème fraîche, crème, beurre.
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Les yaourts : yaourt de brebis, yaourt à la grecque.
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Les desserts les plus énergétiques : les gâteaux de riz ou semoule, les flans aux œufs, les crèmes anglaises ou pâtissières, les clafoutis de fruits, les quatre-quarts.
Fruits et Légumes
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Tous les fruits secs, lin, amende, noix, noix de cajou... Graine de chia La farine de soja (riche en protéine), soja
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Le coing, riz en cas de diarrhée
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Les fruits oléagineux comme l'avocat, olives, noix de coco
Féculents
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Le tapioca pour velouter vos soupes et de l’onctuosité aux crèmes desserts.
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La pomme de terre sous toutes ses formes.
Viande, Poissons, Oeufs
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Les protéines animales ont une meilleure digestibilité.
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Œufs : soit tel quel ou à rajouter dans les purées ou potage
Produits sucrés
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Miel, sucre, confiture dans les yaourts ou en tartine
Autres
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Crème de fruits à coque comme le beurre de cacahuète ou de marron.
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Les huiles