Quoi de mieux qu'un gateaux à la noix de coco pour enrichir ces apports en protéine et lipide de bonne qualité.
Ingrédients ;
400 grammes de lait concentré sucrée
3 oeufs
80 gr de Noix de coco râpée
Caramel liquide 2 cuillerée à soupe
Recette ;
On commence par préchauffer le four à 160 degrés (th.5/6)
On vient verser le lait concentré sucré dans un saladier et mélangez avec le lait et les oeufs.
On ajoute ensuite de la noix de coco et on mélange le tout jusqu'a obtenir une pâte homogène.
Au fond du moule, on verse le caramel liquide dans un premier temps, puis on verse la pâte progressivement de façon à bien répartir le tout.
On passe le tout 45 minutes au four
Bonne dégustation !
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